玉溪食品洁净车间案例（lì）

详细（xì）介绍

食品、饮料灌装车间的设计原则：

1、要求（qiú）工厂总（zǒng）体规划设计中更加严格的考虑环境的影响。如：针对产品验证（zhèng）生产流程合理性，净化洁净工（gōng）程全面考虑洁净级别、人流、物流、设施功能、区域功能、道路等综合（hé）因素对食品质量、安全及卫生的影（yǐng）响。

净（jìng）化洁净（jìng）工程（chéng）

2、车间的设（shè）计必须（xū）以食品（pǐn）GMP为基础，按照洁净（jìng）生（shēng）产要求，为保证产（chǎn）品的质量，合理（lǐ）安排厂房内各功（gōng）能区域（yù）的划分与（yǔ）联系，并（bìng）配置空气处理系统、净化设施和（hé）洗涤、消毒等设施。

3、食品加（jiā）工设备、灌装设备及（jí）各种设施是（shì）保证产品质量稳（wěn）定的重要环节。设备选型及专用装备的设计制造、各种管道的设计安装、电（diàn）气系统（tǒng）设计安装等都必（bì）须遵循（xún）食品GMP的原则。

4、食品GMP及HACCP在实施中一个很重要的原（yuán）则（zé）是生产中每一个环节的可核查性，所以在工厂设计中必须考虑生产现场质量监控、记录、报警及工艺参数采集分析系统等（děng）。

热门搜索（suǒ）：净化（huà）洁净工程 空调（diào）净化设备 洁净彩钢板