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益阳食品洁净车间案例

  • 所属分类：益阳净化工程

  • 点击次数：
  • 发布日期：2021/04/25
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详细介绍（shào）


食品、饮料灌装车间的设计原则：

1、要求工厂总体规划设计中更（gèng）加严格的考虑（lǜ）环境的影响。如：针对（duì）产（chǎn）品验证生产流程合理性，净（jìng）化洁净工程全面考虑洁净级（jí）别、人流、物（wù）流、设施功能、区域功能、道路等综（zōng）合因素对食品质量、安全及卫生的（de）影响。

净化洁净工程


2、车间的设计必须以（yǐ）食品GMP为基础，按照洁净生产要求，为保（bǎo）证产品的质量，合理安排厂房内各功（gōng）能区域的划分与联系，并配置空气处理系统、净化设施和洗涤、消毒等设施。


3、食品加工设备、灌装设备及各种设施是保证产（chǎn）品质量稳定的重要环节。设备选型及专用装备的设计制造、各种管道的设（shè）计安装、电气系统（tǒng）设计安装等都必须遵（zūn）循食品GMP的原则（zé）。


4、食品GMP及HACCP在（zài）实施中一个很（hěn）重要的原则是生产（chǎn）中每一个环节的可核查性，所以在工厂设计中必须考虑生产现场质量监控、记录、报警及工（gōng）艺（yì）参数采集分析系统等。


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