陕西（xī）食品洁净车间案例

详细介绍

食品、饮料（liào）灌装车（chē）间的设计原则：

1、要求工厂（chǎng）总体规划设计中更加严格的考虑环境的影响。如：针对产（chǎn）品验证生产流（liú）程合理性，净化洁净工程全面考虑洁净级别、人流、物流、设施功能、区域功能、道路等综（zōng）合因素对（duì）食品质量、安全及卫生（shēng）的影响（xiǎng）。

净（jìng）化洁净工程

2、车间的设计必须以食品GMP为基础（chǔ），按照（zhào）洁净生产要求，为保证产品的质（zhì）量，合理安排厂房内各功能区域的划分与联（lián）系，并配置空气处理系统、净化设施和洗涤、消毒等设施。

3、食品加工设备、灌装设备及各种设施是保证产品质量（liàng）稳定的重要环节。设备选型（xíng）及专用装备的（de）设计制造、各种（zhǒng）管道的设（shè）计安（ān）装、电气（qì）系统设计安装等都（dōu）必须遵循食品GMP的原则（zé）。

4、食品GMP及HACCP在实（shí）施中一个很重要的原则是生产中（zhōng）每一个环节的（de）可核查性，所以在工（gōng）厂设计中必须考虑生产现场质量监控、记录、报警及工艺参数采集分析系统（tǒng）等。

热门搜索：净（jìng）化洁净工程 空调净化设备 洁净（jìng）彩（cǎi）钢板