十堰（yàn）食品洁净车（chē）间案例

详细介（jiè）绍

食品、饮料灌装车间的设计原则：

1、要求工厂总体规划设计（jì）中更加严格的考虑环境的影响。如：针对产品验证生产流（liú）程合理性，净化洁净工程全面考虑洁净级别、人流（liú）、物流、设施功（gōng）能、区域功能、道路等综合（hé）因素对食品质量、安全及（jí）卫生的影响。

净化洁净（jìng）工程

2、车间的（de）设计必须以食品GMP为（wéi）基础，按照洁净生产要求，为保（bǎo）证产品的质量，合理（lǐ）安排厂房（fáng）内各功能区域的划分与（yǔ）联系，并配置（zhì）空气处理系统、净化设施和洗涤、消毒等设施。

3、食品加工设（shè）备、灌装设（shè）备及（jí）各种设施（shī）是保证产品质量稳定的重要（yào）环（huán）节。设备选型及专用装备的设计制造、各种管道的设计安装、电气系统设计安装等都必须遵循食（shí）品GMP的原（yuán）则。

4、食品GMP及HACCP在实（shí）施中一个很重要的（de）原则是生产中每一个环节的可核查（chá）性，所以在工厂（chǎng）设计中必须考虑生产现场质量监（jiān）控、记录、报警及工（gōng）艺参数采集（jí）分（fèn）析系统等。

热门搜索：净化洁净工程 空调净化设（shè）备 洁净彩钢（gāng）板