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山西食品洁净车间案例

  • 所(suǒ)属分类:山西(xī)净化工程

  • 点击次数(shù):
  • 发布日期:2021/04/25
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详细介绍


食品(pǐn)、饮料灌装车间的设计原则(zé):

1、要求(qiú)工厂总体规划设计中更(gèng)加严格(gé)的考虑环境(jìng)的影响。如:针对产品验(yàn)证生产流程合理性,净(jìng)化洁净工程全面考虑洁净级别、人(rén)流、物(wù)流、设施功能、区域功能(néng)、道(dào)路(lù)等综合因素对食品质量、安全及卫(wèi)生的影响。

净化洁净工程


2、车间的设计必须以食品GMP为基础(chǔ),按照洁净生(shēng)产(chǎn)要求,为保证(zhèng)产品的质量,合理安排厂(chǎng)房内各功能区(qū)域的划分(fèn)与联(lián)系,并配置空气处理系统、净化设施和洗涤、消毒等设施。


3、食品加工(gōng)设备、灌装设备及各种设施是保证产品质量稳定的重要环节。设(shè)备(bèi)选型(xíng)及专用装备的设计制造、各种管道的设计安装、电气系统设计安装等都必须遵循食品GMP的原则。


4、食品GMP及HACCP在实施中一个很(hěn)重要的原则是生产中每(měi)一个环节的可核查性,所以在工厂设计中必须考虑生产现场质(zhì)量监控、记录、报警及工艺参数采集分(fèn)析系统等。


相关标签:净化洁净工程,食品饮料洁净车间价(jià)格,食(shí)品饮料洁净车间批发

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