苏州市(shì)陆净空调(diào)净化(huà)设备有限公司
联系(xì)人:陆先生
手机:13912763961/13616252303
电话(huà):0512-63200008
邮箱(xiāng):399863961@qq.com
1120438897@qq.com
网址:www.yswxpt.cn
地址:江苏省苏州市(shì)吴江区黎(lí)里镇金家坝金贤路106号
食(shí)品、饮料灌装车(chē)间的设计原则(zé):
1、要求工(gōng)厂总体规划设(shè)计中(zhōng)更加严格的考虑(lǜ)环境的影(yǐng)响。如:针对(duì)产品验(yàn)证生产流程(chéng)合理性,净化洁净工程全面考虑洁净级别(bié)、人流、物流、设施功能(néng)、区域功能、道路等综合因素(sù)对食品(pǐn)质量、安(ān)全(quán)及卫生的影响。
2、车间的设(shè)计必须以(yǐ)食品GMP为基础,按照洁净生产要求(qiú),为保(bǎo)证产品的质量,合(hé)理安排厂房内各功能区域的划分与联系,并配(pèi)置空气处理系统、净(jìng)化设施和(hé)洗涤、消毒(dú)等设施。
3、食品加工设备、灌装设备及各种设施是保证产品质量稳(wěn)定的重要环节。设备选型(xíng)及专用装(zhuāng)备的设(shè)计(jì)制造、各种(zhǒng)管道的设(shè)计安(ān)装、电气系统设计安装等都必(bì)须遵循食品GMP的原则。
4、食品(pǐn)GMP及HACCP在实施中一(yī)个很重要的原则是生产中每一个环节的可(kě)核查性,所以在工厂设(shè)计中必须(xū)考虑生产现场质量监控、记录、报(bào)警及工艺(yì)参数采集分析系统等。