上饶食品洁净车间案例（lì）

详细介（jiè）绍

食品、饮料灌装车间的设计原则（zé）：

1、要求工厂总体规划设计中更加严格的（de）考虑环境的影响。如：针对产品验证生产流程合理性，净化洁净工程全（quán）面考虑洁净级别（bié）、人流、物流、设施功能（néng）、区域功能、道路等综合因素（sù）对食品质量（liàng）、安全及卫生的影响。

净化洁净工程

2、车间的（de）设（shè）计必须以食品GMP为基础，按照洁净生产（chǎn）要求，为保证产品的质量，合理（lǐ）安排厂房内各功能区域的划分与联系，并配置（zhì）空气处理系统、净化设施和洗涤、消毒等（děng）设（shè）施。

3、食品加工设备、灌装设备及各种设施是保证产（chǎn）品质量稳定的重要环节。设备选型及专用装备的（de）设计制造、各种（zhǒng）管道（dào）的设计安装、电气系统设计安装等都必须（xū）遵循食品GMP的原则。

4、食品（pǐn）GMP及HACCP在实施中一个很（hěn）重要的原则是生产中每一个环节（jiē）的可核（hé）查性，所以在工厂设计中必须考（kǎo）虑生产现场（chǎng）质量（liàng）监控、记录、报警及工艺参数（shù）采集分析系统等（děng）。

热门搜索：净化洁净工程 空调净化设备 洁净彩钢板