日照食品（pǐn）洁净车间案例

详（xiáng）细介绍

食品、饮料灌装车间的设计原（yuán）则：

1、要求工厂总体（tǐ）规划设计中更（gèng）加严格的考虑环境的影响。如：针对产品验证生产流（liú）程合理性，净化洁净工程（chéng）全面考虑洁净级别、人流、物流、设施功能、区域功能、道路等（děng）综合因（yīn）素对（duì）食品质（zhì）量、安全及卫生的影响（xiǎng）。

净化（huà）洁净工程

2、车间的设计必须以食（shí）品GMP为基础，按照洁净（jìng）生产要求（qiú），为保证产品的质量，合理安排厂房内各功能区域的划分与（yǔ）联系，并（bìng）配置（zhì）空气处理系统、净化设施和洗涤、消毒等设施。

3、食品加工设备、灌装（zhuāng）设备及各种设（shè）施是保证产品质量（liàng）稳定的重要环节。设备选型及专用装备的设计（jì）制造、各种（zhǒng）管道的设计安装（zhuāng）、电（diàn）气系统设（shè）计安装等都必须遵循食品（pǐn）GMP的原则。

4、食品GMP及（jí）HACCP在实施中一个很重要的（de）原则是生产中每一个环节的可核查性，所（suǒ）以在工厂（chǎng）设（shè）计中必须考虑生产现场质量（liàng）监控、记录、报警及（jí）工艺参（cān）数采集分析系统等。

热门搜索（suǒ）：净化洁（jié）净工程 空调净化设备 洁净彩钢板