南阳食品洁净车间案例

详细介绍

食品、饮料灌（guàn）装车间的设计原则：

1、要求工厂总体规划设计中（zhōng）更加严格的考虑环境的影响。如：针对产品验证生产流程合理性，净化洁净工（gōng）程全面考虑洁净级别、人（rén）流、物流、设施功能、区域功（gōng）能、道（dào）路等综合因素对食品质量、安全及（jí）卫生的影响。

净化洁净（jìng）工程

2、车间（jiān）的设计必须以食品GMP为基础，按照洁净生（shēng）产要求（qiú），为保（bǎo）证产品的质量，合（hé）理安排厂房内各功（gōng）能区域的划分与联系，并配置空气处理系统、净化设（shè）施和洗涤、消毒等设施。

3、食品加工设（shè）备、灌装设备及（jí）各种设施是（shì）保证产品质量稳定的重要环节。设备选型及专用装备的设计制造、各种管道的设计安装、电气系统设（shè）计安装等都必须遵循食品GMP的原则。

4、食品GMP及HACCP在实施中（zhōng）一个很重要的原则是生产中每一个（gè）环节的可核查（chá）性（xìng），所以在工厂（chǎng）设计中必须考虑生产现场质量监控、记录、报警及工艺参数采（cǎi）集分析系统等。

热门搜索：净化洁净工（gōng）程 空（kōng）调净化设备 洁净彩钢板