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黑龙江（jiāng）食品（pǐn）洁净车间案例

  • 所属分类：黑龙江净化工程

  • 点击次数（shù）：
  • 发布（bù）日期：2021/04/25
  • 在（zài）线询价（jià）
详（xiáng）细介绍（shào）


食（shí）品、饮料（liào）灌装车间的设计原则：

1、要求工厂（chǎng）总（zǒng）体规划设计中更加（jiā）严格的考虑环（huán）境的影响。如：针（zhēn）对产品验证生产流程合理性，净化（huà）洁净工程全面考虑洁净级别（bié）、人流、物流（liú）、设施功能、区域功能（néng）、道路等综合因素对食品质量、安全及卫生（shēng）的影响。

净化洁净工程


2、车间的设计（jì）必须以食品GMP为基础，按照洁净生产要（yào）求，为保证产品的质量，合理安排厂房（fáng）内（nèi）各功能区（qū）域的（de）划分与联（lián）系（xì），并配置空气处理系统、净化设施和洗涤、消毒等设施。


3、食品加工设备、灌（guàn）装设备及各种设施是保证产（chǎn）品质量稳定的重要环节。设（shè）备选型及专用装备的设计制造、各种管道的设计安装、电气系统设计安装等都必须遵循食品GMP的原则。


4、食品GMP及HACCP在（zài）实施中一（yī）个很重要的原则是生产中每一个环节的可核查性，所以在工厂设计中必须考虑生产现场质量监控、记录、报警及工艺参数采集（jí）分析系统等。


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