海南食品洁净车间（jiān）案例（lì）

详细介绍

食品、饮料灌（guàn）装车间（jiān）的设计原（yuán）则：

1、要求工厂（chǎng）总体（tǐ）规划设计中更加严格的（de）考虑环境的影响。如：针对产品验证（zhèng）生产流程合理性，净化洁净工程全面考虑洁（jié）净级别（bié）、人流、物流、设施功能、区域功能、道路等综合因素对食品质量、安全（quán）及卫生的（de）影响。

净化洁净（jìng）工程

2、车间（jiān）的（de）设计必须以食品GMP为基（jī）础，按照洁净生产（chǎn）要求，为保证产品的（de）质量，合理安排厂房内各功能区域的划分（fèn）与联系（xì），并配置空气处（chù）理系统、净化设施和洗涤、消（xiāo）毒等设施。

3、食品加工设备、灌装设备及各（gè）种设施是保证产品（pǐn）质量稳定的重要环节。设（shè）备选型及专用装备的设计制造、各种管道的（de）设计安装、电气系统（tǒng）设计安装等（děng）都必（bì）须遵循食品GMP的原则。

4、食品GMP及HACCP在实施（shī）中一个很（hěn）重要的原则是生产中每一个环节的可核查性，所（suǒ）以在工厂设计中必须考（kǎo）虑（lǜ）生产现场质量监控、记（jì）录、报警及工艺参数采集分析系统等。

热门搜索：净化（huà）洁净工程 空调净（jìng）化设备 洁净彩钢（gāng）板