哈尔滨食品（pǐn）洁净车间案例（lì）

详细介绍

食品、饮料灌（guàn）装车间的（de）设（shè）计（jì）原则：

1、要求工厂总体规划设计中更加严格的考虑环（huán）境的影响。如：针（zhēn）对产品验证（zhèng）生产流程合理性，净化洁净工程全面（miàn）考虑洁净级别、人流、物流、设施功能、区域功能、道路等综合因素对（duì）食品质量、安全及卫生的（de）影响。

净化洁净工程

2、车间的设计必（bì）须以食品GMP为基（jī）础，按照洁净生产要求，为保证产品的质量，合理安（ān）排厂房内各功能区域的划分与联系，并配置（zhì）空气处理系统、净化设施（shī）和洗涤、消毒等设施。

3、食品加工设备、灌装设备及（jí）各种设施是保证产品质量稳定的重要环节。设备选型及专用（yòng）装备的设计制造、各种管道的设计安（ān）装、电气系（xì）统设计安装等都（dōu）必须（xū）遵循食品GMP的原则（zé）。

4、食品GMP及HACCP在（zài）实施中一个（gè）很重要的（de）原则是生产中每一个环节（jiē）的可核查性，所以（yǐ）在工（gōng）厂设计中必须考虑生产（chǎn）现（xiàn）场（chǎng）质量监（jiān）控、记录、报警及工艺参数采集分析系统等。

热门搜索：净化洁净工程 空调净化设备 洁净彩钢板