苏州市陆净空调净化设备有限(xiàn)公司
联系人:陆先生
手机:13912763961/13616252303
电话:0512-63200008
邮(yóu)箱:399863961@qq.com
1120438897@qq.com
网址:www.yswxpt.cn
地址:江苏省苏州市吴江区黎里镇金家坝金贤路106号
食品、饮料灌装车间的设(shè)计原则:
1、要求工厂总体规(guī)划设计中更加严格的考虑环境的影响。如:针对产品验证生产流程合理性,净化洁净工程(chéng)全面考虑洁净级别、人流、物流、设施功能(néng)、区域功能、道路等综合因素对食品质量(liàng)、安全及卫生的影响。
2、车间的设计必须以食品GMP为基础,按(àn)照洁净生产要求,为(wéi)保证产品(pǐn)的质量,合理安排厂(chǎng)房内各(gè)功能区域的划分与联系,并配置空气处理系统、净化设施和洗涤(dí)、消毒等设施。
3、食品加工设备、灌装设备及各种设施是保证(zhèng)产品质量(liàng)稳定的重要环节。设备选型及专用装备的设计制造、各种管道的(de)设计安装(zhuāng)、电气系统设计安装(zhuāng)等都必须遵循食品GMP的原则(zé)。
4、食品(pǐn)GMP及HACCP在实施中一(yī)个很重要的原则是生产中(zhōng)每一个环节的可核查性,所(suǒ)以在工厂设计中必须(xū)考虑生(shēng)产现场质量监控、记录、报警及工艺参数采(cǎi)集分析系统等。