儋州食品洁净车间案例

详细介绍

食（shí）品、饮料灌装车间（jiān）的（de）设计原则：

1、要求工厂总体规划（huá）设计中更加严格的（de）考虑环境的影响。如：针对产品验证生产流程合理性，净化洁净工程全面考虑洁净级别、人流、物流、设施功能、区域功能（néng）、道路等综合因（yīn）素（sù）对食品质量、安全及（jí）卫生的影响。

净化洁净工程

2、车间的设计必须以食品GMP为基础，按照洁净生产要（yào）求（qiú），为保（bǎo）证产品的质量（liàng），合理（lǐ）安排（pái）厂房内各功（gōng）能区域的划分与联系，并（bìng）配置空气处理系统（tǒng）、净化设施和洗涤（dí）、消毒等设施（shī）。

3、食品加工设备（bèi）、灌装设备及各种设施是保证产品质量稳定（dìng）的重要环节。设备（bèi）选（xuǎn）型及专（zhuān）用装备的（de）设计制造（zào）、各种管道的设计安装、电气系统设计安装等都必须（xū）遵循食品GMP的原则。

4、食品GMP及HACCP在实施中一个很重要的原（yuán）则（zé）是生产中（zhōng）每（měi）一个环（huán）节的可核查性，所以在工厂设计中必须考虑（lǜ）生产现场质（zhì）量监控、记录、报警及工艺参数（shù）采集分析系统等。

热门搜索：净化洁净工程 空（kōng）调净化设备 洁（jié）净彩钢板