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苏州市（shì）陆净空调净化设备有限公司
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食品、饮料灌装车间的设计（jì）原则（zé）：
1、要求工厂总体规划设计中（zhōng）更加（jiā）严格的考虑环境的影响（xiǎng）。如：针对产品验（yàn）证生产流（liú）程合理性，净化（huà）洁净（jìng）工程全面（miàn）考虑洁净级别、人流、物流、设（shè）施（shī）功能、区域功能（néng）、道路等综合因素对（duì）食品（pǐn）质量、安全及卫生的影响。
2、车间的设（shè）计必须以食（shí）品GMP为（wéi）基础，按照洁净生产要求，为保（bǎo）证产品的质量（liàng），合理安排（pái）厂房内各功能区域的划分与联系，并配置（zhì）空气处理系统、净化设施和（hé）洗涤、消（xiāo）毒等设施。
3、食（shí）品加（jiā）工设备、灌装设备及各种设施是保证产品（pǐn）质量稳定的（de）重要环节（jiē）。设备选型及专用装备的设计制造、各种管道的设计安装、电气（qì）系统设计安装等都必须（xū）遵循食品GMP的原则。
4、食品GMP及（jí）HACCP在实（shí）施中一个很重要的原则是生产中每一个环节的可核查性，所以在工厂设计中必须考虑生产现场质量监控、记录、报警及工艺参数采集分析系统等。
