苏州市陆净空调净化设备有限公司
联系人:陆先(xiān)生
手机:13912763961/13616252303
电话:0512-63200008
邮箱(xiāng):399863961@qq.com
1120438897@qq.com
网址:www.yswxpt.cn
地址:江苏省苏(sū)州市吴江区黎里镇金家坝(bà)金贤路106号(hào)
食品、饮料灌装车间的(de)设(shè)计原则:
1、要(yào)求工厂(chǎng)总体规划设计中更(gèng)加严格的考(kǎo)虑环境的(de)影响。如:针对产品验证生产流程合理性,净化洁净(jìng)工程全面考虑(lǜ)洁净级别、人流、物流(liú)、设施功能(néng)、区(qū)域功能、道路等综合因(yīn)素对食品质(zhì)量、安全及卫生的影响。
2、车间的设(shè)计必须以食品GMP为基础,按照洁净生产要求,为保证产品的质量,合理安(ān)排厂房内各功能区域(yù)的划(huá)分与(yǔ)联系,并配置空气(qì)处理系统、净化设施和洗涤、消毒等设施。
3、食品加工(gōng)设备(bèi)、灌装设备及各种设施(shī)是保证产品(pǐn)质量(liàng)稳定的重要环节。设(shè)备选型及专用装备的设计制造、各种管道的(de)设计安装、电气(qì)系统设计安装等都必须(xū)遵循食品GMP的原则。
4、食品(pǐn)GMP及HACCP在实施中一个很重要的原则是生产(chǎn)中每一个环节的可核查性,所以(yǐ)在工厂设计中(zhōng)必须考虑生(shēng)产现场质量监控、记录、报警及工艺参(cān)数采集分析系统(tǒng)等。